Советы диетолога: как приготовить диетические блинчики

 
Советы диетолога: как приготовить диетические блинчики 13.02.2018

Тува – интернациональная республика, в которой все праздники отмечают с удовольствием, независимо от вероисповедания. Так, например, все жители республики с удовольствием лакомятся блинами в масленичную неделю, которая продлится до субботы. При этом врачи напоминают, что блины очень калорийное блюдо, принимать которое следует в меру.

Необходимо знать, что блины - полноценный прием пищи, который содержит в себе большое количество углеводов и калорий. Порцией блинов можно заменить обед, или, что менее желательно, ужин. Диетологи также советуют заменить некоторые ингредиенты, чтобы лакомство получилось менее калорийным и вредным.

Например, вместо пшеничной муки можно использовать овсяную, ржаную или гречневую муку. Смолоть ее можно даже дома, в блендере, из овсяных хлопьев или гречки. Вместо яиц можно использовать яичные белки, вместо сахара – мед, молоко разбавить водой или заменить натуральным йогуртом. Так блинчики можно сделать практически диетическим блюдом. Не стоит также увлекаться слишком жирными и сладкими начинками – блины со сметаной, сгущенным молоком и вареньем лучше употреблять реже. Предпочтение следует начинкам из свежих фруктов - это красиво и полезно.

Хроническим больным, больным диабетом или с предрасположенностью к нему диетологи рекомендуют не злоупотреблять блинами. Также следует помнить о необходимости придерживаться правильного рациона в течение дня, употреблять овощи, рыбу и различные крупы. Ну и Масленица - это не только застолья, но и народные гулянья. Проводите много времени на свежем воздухе, принимайте участие в подвижных играх, катайтесь на санках. Физическая активность поможет поддержать здоровье и не набрать лишнего на праздничной неделе.


Возврат к списку